世界的シェフ、Gordon Ramsayの味をマニラで
Newport World ResortsのGrand Wingにある「Gordon Ramsay Bar & Grill」は、世界的に知られるシェフ、ゴードン・ラムゼイが手掛けるフィリピン初のレストラン。上質なステーキやシーフードを中心に、英国らしいクラシック料理を現代的に楽しめるBar & Grillです。 (Gordon Ramsay Restaurants Philippines)
店内に入ると、木を基調とした落ち着いたインテリアと大きなバーカウンターが目を引きます。重厚感がありながらも堅苦しすぎない雰囲気で、ランチからディナー、記念日や特別な日の食事まで幅広く利用できる空間です。
🥩 まず味わいたいのは上質なステーキ
今回の写真でも特に目を引くのが、香ばしく焼き上げられたステーキ。
肉の表面にはしっかりと焼き色が付き、ジューシーな肉の旨味をシンプルに楽しめる一皿です。
同店ではCharcoal Grillを中心に、オーストラリア産Wagyuなどの肉料理を用意しており、肉好きにはたまらないラインナップ。 (Home | Newport World Resorts)
⭐ 名物「Beef Wellington」
Gordon Ramsay Bar & Grillを訪れたら、ぜひチェックしたいのがGordon’s Signature Beef Wellington。
Wagyuビーフフィレをマッシュルームとトリュフのデュクセルで包み、ポテトや赤ワインジュを合わせた、同店を代表するスペシャリティです。 (Home | Newport World Resorts)
ゴードン・ラムゼイの料理を代表する一品だけに、特別な日のメインとしてもおすすめです。
🦪 ステーキだけではない豊富なメニュー
肉料理のイメージが強いGordon Ramsay Bar & Grillですが、シーフードや前菜も充実しています。
写真にある大ぶりの牡蠣をはじめ、メニューにはシーフードタワー、キングスカラップ、クラブケーキ＆キャビアなど、華やかな料理が揃っています。 (Home | Newport World Resorts)
軽めに楽しみたい場合は、36か月熟成パルメザンを使ったClassic Caesar Saladもおすすめ。
🍲 スープやサラダも上品に
今回いただいた料理では、クリーミーなスープやシーザーサラダも登場。
肉料理の前に軽く楽しめる前菜から、しっかりとしたメインまで、一つのコースとして組み立てやすいのも魅力です。
料理だけでなく、盛り付けや器、テーブルウェアまで統一された雰囲気があり、写真映えするのもポイント。
🍷 バーとしての利用もおすすめ
店内中央には存在感のある大きなバーがあり、ウイスキーやワイン、カクテルなどを楽しめます。
食事だけでなく、ディナー前の一杯や、食後にゆっくりお酒を楽しむ場所として利用するのもおすすめ。
公式情報では、メインダイニングに加えてBar & Lounge、さらに10名利用可能なプライベートダイニングルームも用意されています。 (Gordon Ramsay Restaurants Philippines)
🇬🇧 英国らしさを感じる空間
店内には英国の電話ボックスを思わせる赤いディスプレイもあり、料理だけでなくインテリアにも英国らしい遊び心が感じられます。
落ち着いた木目、クラシックな家具、存在感のあるバーが組み合わさり、Newport World Resortsの中でも特に大人っぽく上質な雰囲気。
📍 店舗情報
Gordon Ramsay Bar & Grill
📍 2F Grand Wing, Newport World Resorts, Newport Boulevard, Newport City, Pasay, Metro Manila
🕐 月〜金：12:00〜23:00
🕚 土・日：11:00〜23:00
※ラストオーダー 22:30 (Home | Newport World Resorts)
🍽️ ジャンル：Bar & Grill／ステーキ・シーフード
💰 高級店のため、特別な日のディナーや記念日、接待にもおすすめ。
公式メニューでは、Beef Wellington、ステーキ、シーフード、サラダ、デザートまで幅広い料理が用意されています。 (Home | Newport World Resorts)
⭐ こんな方におすすめ
上質なステーキを楽しみたい方
Gordon Ramsayの料理をマニラで味わいたい方
記念日や特別な日のレストランを探している方
ワインやカクテルと一緒に食事を楽しみたい方
Newport周辺で雰囲気の良い高級レストランを探している方
肉料理だけでなくシーフードも楽しみたい方
Enjoy Manila編集部からのコメント
Newport World Resortsの中でも、ひときわ存在感を放つ「Gordon Ramsay Bar & Grill」。
重厚感のあるインテリアと大きなバー、そして丁寧に仕上げられたステーキやシーフードは、普段の食事とは少し違う特別感を味わわせてくれます。
特に肉料理が好きな方には、Charcoal Grillのステーキや、Gordon Ramsayを代表するBeef Wellingtonはぜひ一度試してほしいところ。
空港からもアクセスしやすいNewportという立地も魅力で、旅行中のディナーや記念日、ビジネスでの会食にも使いやすい一軒です。
「今日は少し贅沢に、上質な料理と空間を楽しみたい」——そんな日に選びたい、マニラのプレミアムBar & Grillです。
