レイジング・ブル・バーガーズは、ボニファシオ・グローバル・シティのシャングリ・ラ・ザ・フォートの1階、30番通りと5番通りの角にあるカジュアルなハンバーガー店です。大胆で「ロックスター」のような雰囲気と、ボリューム満点で風味豊かなハンバーガーで知られています。毎日午前10時30分から午後10時30分まで営業しているので、ランチ、ディナー、またはBGC散策中のちょっとした食事に便利です。
レイジング・ブル・バーガーズの特徴は、牛肉へのこだわりです。アンガス牛やオーストラリア産和牛など、厳選された部位を使用し、独自の特製スパイスで味付けした後、炭火で焼き上げます。新鮮な野菜と自家製ソースを添えることで、スモーキーで風味豊かな味わいに仕上がっています。また、従来のハンバーガーの部位だけでなく、様々な部位の肉を無駄なく使う「ノーズ・トゥ・テール」の哲学を実践しています。
人気メニューの一つである「キックアス」は、1/3ポンドのアンガスビーフパティ、レタス、トマト、ディルピクルス、レイジングブルソースが特徴です。よりボリュームのある贅沢なメニューとしては、「マイティビースト」があり、アンガスビーフパティにメープルベーコン、熟成チェダーチーズ、レタス、トマト、ピクルス、スパイシーなビールマスタードソースが添えられています。「レイジング和牛」は、1/3ポンドのオーストラリア産和牛パティに煮込み玉ねぎとチリチャツネが添えられています。現在オンラインで掲載されている価格は、「キックアス」が約355ペソ、「レイジング和牛」が約495ペソで、厚切りフライドポテトやサツマイモフライなどのサイドメニューも用意されています。
総じて、レイジング・ブル・バーガーズは、炭火焼きの肉、風味豊かなソース、新鮮なトッピング、そして看板メニューのコーンバンズを組み合わせた、クラシックなハンバーガーに独自のひねりを加えた店です。カジュアルな雰囲気とシャングリ・ラ・ザ・フォートという立地は、友人同士のグループ、気軽な集まり、あるいはBGCでボリューム満点のハンバーガーを探している人など、あらゆる人に最適です。また、このレストランはオンラインでの顧客評価も高く、トリップアドバイザーでは現在400件以上のレビューで4.8/5の評価を得ていますが、もちろん個々の体験は異なる場合もあります。
