ボニファシオ・グローバル・シティで、エスプレッソ豆と同じくらい乳製品にもこだわったスペシャルティコーヒー店を探しているなら、バリスタート・コーヒーは要チェックです。北海道発祥のこのカフェは、カルト的な人気を誇る乳製品中心のコンセプトを、タギッグの中心部（26th St.、メリディアン・タワー2）に持ち込みました。
雰囲気と体験：清潔感があり、温かみのある居心地の良いバリスタートの空間は、ミニマルな明るい木材のインテリアとリラックスした路地裏の雰囲気が見事に調和しています。都会の散策の合間にちょっと立ち止まったり、日記を書いたり、友人とゆっくりとコーヒーを飲みながら語り合ったりするのに最適な場所です。
重要な詳細情報
住所：タギッグ市BGC、11番街と26番通りの角、メリディアンタワー2、8号室、1階
営業時間：月曜日～日曜日：午前7時30分～午後10時
ソーシャルメディア： Instagram @baristartcoffee_ph
最大の魅力：北海道美瑛市から直輸入された北海道ジャージー牛乳。極めてクリーミーで滑らかな食感と、濃厚で自然な甘みが特徴です。
ぜひ試していただきたいおすすめ料理
北海道ジャージーミルク・ラテ：まさに主役級の逸品。濃厚でなめらかな口当たりのこのラテは、リッチな北海道産の乳製品と、深みのある芳醇なコーヒーの風味が絶妙に調和しています。
バリスタート・クリームパフ：サクサクとした大きなシュー生地に、濃厚でとろけるような北海道産カスタードクリームがたっぷり詰まっています。売り切れる前にご注文ください。
心温まる日本の味：コーヒー以外にも、美味しいサンドイッチ（ポークカツサンドなど）や濃厚なパスタ料理を提供しており、コーヒーブレイクを本格的な食事に変えることができます。
味覚を満足させるもの＆考慮すべき点
味覚を満足させるポイント：標準的なミルクベースのエスプレッソドリンクを格段に引き上げる、卓越した乳製品の品質。素晴らしいベーカリー商品。朝のコーヒーを買いに行くのに最適な早朝（午前7時30分）の開店時間。
留意事項：北海道産の食材を使用しているため、価格は一般的な地元のコーヒーショップよりも高めです。週末は席がすぐに埋まってしまうことがあります。
