時代を超越したパリのカフェ＆ケータリング
アペリティフはアーペーリーティーフ（フランス語: [apeʁitif]）と発音されます。
音声学的分析
Apé- (ah-peh): 柔らかい「ah」の後に「peh」が続く ( petのように)。
-ri- (ree): seeと韻を踏みます。
-tif (teef): beefと韻を踏みます。
マニラで高級なテイスティングボックスや、芸術的に厳選されたシャルキュトリーの盛り合わせをいち早く提供したブランドとして名高いアペリティフが、 SMモール・オブ・アジアにヨーロッパのライフスタイルコンセプトを具現化した店舗をオープンしました。ブランドの旗艦店であり、最大規模の店舗として設計されたこのカフェは、シックなモノクロームの美学、花の装飾、大理石のアクセントを、MOAスカイガーデンの美しい眺望と見事に融合させています。
MOA店は、フィリピンの海辺を背景に、パリの街角のカフェの魅力をそのままに再現しています。店内に入ると、職人技が光るペストリー、ジェラート、そして風味豊かなデリボードが並ぶ豪華なショーケースが目に飛び込んできます。ゆったりとした屋内ダイニングルームと、湾岸エリアを見渡せる屋外テラスを備え、アフタヌーンティー、ブランチ、そして夜のワインペアリングに最適な空間です。
メニューのおすすめ
特製グレイズボード：厳選された輸入チーズ、コールドカット、ナッツ、ドライフルーツ、グルメクラッカーを盛り合わせた、シェアして楽しめる一品です。
キャビアパイ：濃厚なクリームチーズ、卵、みじん切りにした玉ねぎを重ね、黒キャビアをトッピング。トーストしたクロスティーニを添えて提供します。
セイボリー＆スイーツクロワッサン：トリュフハム＆チーズからドバイクナーフェ、ストロベリーデザートクロワッサンまで、焼きたてのクロワッサンを豊富に取り揃えています。
職人技が光るティラミスカップとコールドフォームコーヒー：贅沢な多層構造のイタリアンデザートに、こだわりのコールドブリューコーヒーと特選紅茶を組み合わせました。
味覚を満足させる
写真映えする盛り付け：すべての料理、デザート、ドリンクは、視覚的に印象的なダイニング体験を提供するために、細部にまでこだわって盛り付けられています。
広々としたレイアウト：小規模なキオスクとは異なり、この旗艦店は屋内と屋外の両方に十分な座席スペースを提供しています。
多彩なメニュー：カジュアルな午後のコーヒーブレイクから、洗練された夜のワインセッションまで、スムーズに対応します。
音を聞き逃した
価格帯：輸入食材の使用や高級ブランドの使用により、メニュー項目は高価格帯に位置付けられています。
暖かい屋外テラス：屋外デッキは、日没前の暑い午後の時間帯には湿気がこもることがあります。
