マカティのリトル東京にある「MENYA IPPONDO（麺屋一本堂）」は、日本人街ならではの雰囲気の中で本格的なラーメンを楽しめるお店です。
赤提灯と大きな看板が目印で、店内はシンプルで清潔感のある落ち着いた空間。一人でも入りやすく、食事利用はもちろん、飲み会後の〆ラーメンにも利用しやすいのが魅力です。
営業時間は平日16時から翌5時、土日も翌5時まで。深夜まで営業しているため、マカティ周辺で遅い時間にラーメンを食べたい時にも重宝します。
フィリピンでは珍しい二郎系ラーメン
今回いただいたのは二郎系ラーメン。
丼いっぱいに盛られたキャベツともやし、たっぷりのニンニク、厚切りチャーシューが目を引くボリューム満点の一杯です。
麺は太めのワシワシ系で食べ応え抜群。一般的なラーメンとは一味違う存在感があり、しっかりとしたコシと小麦の風味を楽しめます。
スープは濃厚ながら重すぎず、野菜や麺とのバランスも良好。シャキシャキのキャベツともやしが加わることで食感にも変化があり、最後まで飽きずに食べ進められました。
フィリピンで二郎系ラーメンを提供しているお店はまだ多くないため、ガッツリ系ラーメンが好きな人には特におすすめしたい一杯です。
担々麺やチャーシュー麺も人気
麺屋一本堂では二郎系ラーメン以外にも、さまざまなラーメンを楽しむことができます。
中でもスペシャル担々麺は、鶏ガラスープをベースにしたコクのあるスープが特徴。程よい辛さと旨味のバランスが良く、お店を代表するメニューのひとつです。
また、チャーシュー麺は丼を覆うほどたっぷりのチャーシューが乗った食べ応えのある一杯。濃厚なスープと柔らかいチャーシューの組み合わせを楽しめます。
そのほか、台湾ラーメンや激豚ラーメン、夜鳴きらーめんなども提供されており、その日の気分に合わせて選べるのも魅力です。
飲み会後の〆にもおすすめ
リトル東京周辺は日本食レストランや居酒屋が集まるエリアとして知られています。
麺屋一本堂は深夜5時まで営業しているため、食事利用はもちろん、飲み会後の〆ラーメンとして立ち寄る人も多いお店です。
ボリューム満点の二郎系ラーメンを楽しみたい人から、担々麺や豚骨ラーメンを味わいたい人まで、幅広いラーメン好きにおすすめできる一軒です。
