레이징 불 버거(Raging Bull Burgers)는 보니파시오 글로벌 시티(BGC)의 샹그릴라 더 포트(Shangri-La The Fort) 1층, 30번가와 5번가 교차로에 위치한 캐주얼 버거 전문점입니다. 강렬한 "록스타" 감성과 푸짐하고 풍미 가득한 버거로 유명하며, 매일 오전 10시 30분부터 오후 10시 30분까지 영업하여 BGC 관광 중 점심, 저녁 식사 또는 간단한 식사를 즐기기에 편리합니다.
레이징 불 버거가 특별한 이유는 바로 소고기에 대한 독특한 접근 방식 때문입니다. 앵거스와 호주산 와규를 포함한 엄선된 부위를 사용하며, 자체 개발한 특제 양념으로 맛을 낸 후 숯불에 구워냅니다. 신선한 채소와 직접 만든 소스를 곁들여 스모키하면서도 풍미 가득한 맛을 선사합니다. 또한, 레이징 불 버거는 고기의 모든 부위를 활용하는 '코에서 꼬리까지' 철학을 고수하며, 일반적인 버거 부위에만 의존하지 않습니다.
인기 메뉴 중 하나인 킥애스(Kickass) 는 1/3파운드 앵거스 비프 패티에 양상추, 토마토, 딜 피클, 레이징 불 소스가 들어갑니다. 좀 더 푸짐하고 풍성한 맛을 원한다면 마이티 비스트(Mighty Beast) 를 추천합니다. 앵거스 패티에 메이플 베이컨, 숙성 체다 치즈, 양상추, 토마토, 피클, 매콤한 맥주 머스터드 소스가 어우러집니다. 레이징 와규(Raging Wagyu) 는 1/3파운드 호주산 와규 패티에 브레이즈드 양파와 칠리 처트니를 곁들인 버거입니다. 현재 온라인 가격은 킥애스가 약 355페소, 레이징 와규가 약 495페소 이며, 두툼하게 썬 감자튀김과 고구마튀김 등의 사이드 메뉴도 주문 가능합니다.
전반적으로, 레이징 불 버거는 숯불에 구운 고기, 풍미 가득한 소스, 신선한 토핑, 그리고 특제 옥수수 번을 조합하여 클래식 버거에 대한 더욱 독특한 해석을 제공합니다. 샹그릴라 더 포트에 위치한 캐주얼한 분위기는 친구들과의 모임, 가벼운 만남, 또는 BGC에서 든든한 버거를 찾는 모든 사람에게 특히 적합합니다. 또한, 이 레스토랑은 온라인에서 높은 고객 평점을 자랑하며, 트립어드바이저에서 400개 이상의 리뷰를 바탕으로 현재 5점 만점에 4.8점을 기록하고 있지만, 개인적인 경험은 얼마든지 다를 수 있습니다.
