카비테주 카르모나에 있는 Yakitori ao'chan by Suijin 취인 은 야키토리를 중심으로 일본의 선술집 메뉴를 즐길 수 있는 일식점입니다.
이전부터 카르모나 주변에서 일본인 손님들에게도 사랑받아 온 '취인'이 현재는 Yakitori ao'chan by Suijin 취인 으로 영업하고 있습니다. 위치는 Carmona의 Remington Plaza / Gov Drive 주변입니다 .
야키토리를 간판으로 하면서, 술의 안주, 튀김, 면류, 밥의 것까지 갖추어져 있으므로, 마시고 싶을 때에도, 제대로 식사하고 싶을 때에도 사용하기 쉬운 가게입니다.
메뉴에는 일본어 메뉴와 영어 메뉴가 별도로 준비되어 있었습니다.
일본인만으로 갈 때는 일본어 메뉴로 알기 쉽게 주문할 수 있어, 필리핀인의 친구나 가족과 함께 갈 때는 영어 메뉴를 보면서 선택할 수 있으므로, 세세한 곳까지 신경이 쓰이고 있다고 느꼈습니다.
실제로 가 보면, 점내는 손님으로 꽤 붐비고 있었습니다. 일본인의 손님의 모습도 많아, 해외에 있으면서 일본의 선술집에 온 것 같은 공기가 있습니다. 침착은 있지만 활기차고, 맥주를 마시면서 천천히 식사를 즐기기에 딱 좋은 분위기였습니다.
우선은 맥주로 시작.
차가운 맥주에 매실 수정과 완두콩, 감자 샐러드, 오이 계통의 노브를 맞추는 흐름이 꽤 좋습니다. 특히 매화 수정은 인상에 남는 일품으로, 깔끔한 맛이 최초의 한잔에 딱이었습니다.
야키토리는, 모모, 네기마, 쓰쿠네, 흐림, 시소사사미, 레버 등 종류가 풍부. 조금씩 여러가지 부탁할 수 있으므로, 마시면서 잡는데 적합합니다. 구운 가감도 좋고, 맥주와의 궁합도 발군이었습니다.
요리가 나오는 것도 빨리 손님이 들어있는 시간대에서도 템포 잘 먹을 수있었습니다. 마시면서 「다음 아직일까」라고 기다리는 시간이 적은 것은, 이자카야로서 꽤 기쁜 곳입니다.
튀김도 추천합니다. 옷은 바삭하고 야키토리와는 또 다른 만족감이 있습니다. 야키토리를 먹고 맥주를 마시고 도중에 튀김을 끼운다. 이 흐름이 가능한 것만으로, 꽤 만족도가 올라갑니다.
한층 더 좋은 것이, 조임까지 선택할 수 있는 곳. 메밀과 우동 등의 면류, 차 절임, 밥의 것, 카레계까지 있으므로, 가볍게 마시는 것만으로 끝낼 수도 있고, 끝까지 제대로 먹을 수도 있습니다.
술을 마시고, 안주를 먹고, 닭꼬치를 부탁하고, 튀김을 사이에 두고, 마지막에 국수 밥으로 조인다.
이 흐름을 캐비테에서 즐길 수 있는 것은 꽤 고맙습니다.
카비테 카르모나 주변에서 일본의 선술집처럼 술과 식사를 즐기고 싶을 때에는 후보에 넣고 싶은 한 곳입니다. 야키토리를 노브로 마시고 싶은 사람에게도, 가족이나 친구와 제대로 식사하고 싶은 사람에게도 사용하기 쉬운 가게였습니다.
