あなた好みの一皿が、世界に何万通り——マニラで出会う「自分だけのカレー」
Robinsons Place Manila（エルミタ地区）の1階、ミッドタウン・ウィングに、ちょっと不思議なルールを持つカレー屋さんがあります。日本発のカレーハウス、CoCo壱番屋（ココイチ）。ここでは、メニューを「選ぶ」のではなく、自分のカレーを「組み立てる」のです。
辛さは甘口から、汗が噴き出すレベルまで。ごはんの量も、トッピングも、すべて自分で決める。だから同じテーブルに座っても、隣の人とまったく違う一皿が出てくる。「いつもの」を持てる店であり、「冒険」もできる店——それがココイチの面白さです。
最初の一口で、わかる
とろみのあるルーが、ふっくらしたごはんにゆっくり染みていく。サクッと揚がったカツの衣がルーを吸って、ほろりと崩れる瞬間。日本の定番カレーの「あの安心する味」が、マニラのど真ん中で、当たり前のように味わえます。
カレーだけじゃない、という嬉しい誤算
実はサイドメニューもあなどれません。プリッと甘い海老が主役の シュリンプカレーライス・グラタン（₱360）、サクサク食感が楽しい シーフードバスケット（₱290）、そして意外な名脇役、もちもちの ナン（₱230）。カレーをすくって食べれば、止まらなくなるはず。さっぱり食べたい日は、ミックスサラダ（₱260） で胃を整えるのもいい。
こんな日に：「がっつり食べたい」「辛いもので気合いを入れたい」「日本の味が恋しい」——どれか一つでも当てはまったら、もう行く理由は十分です
今日のあなたは、何辛で、何をのせる？
答えを探しに、ぜひ一度のぞいてみてください。
