山城外老坛山菜鱼（马尼拉） Shanchengwai
본고장 사천의 맛을 마닐라에서 즐길 수 있는 인기 산채어 레스토랑
마닐라에서 본격적인 쓰촨 요리를 맛보고 싶다면 '산성 외로 좌산 채소(Shanchengwai)'는 빼놓을 수 없는 한 채. 중국 사천성 발상의 인기 요리 「산채어(산차이유)」를 간판 메뉴에 내걸어, 많은 중국인 손님이나 사천 요리 팬으로부터 지지를 모으고 있습니다.
점내는 중국 전통의 등불이 물들이는 차분한 공간으로 넓은 테이블석을 완비. 가족 동반이나 친구끼리의 식사는 물론, 대인원수로의 회식에도 이용하기 쉬운 분위기입니다.
명물은 '노안산채어'
가게의 간판 메뉴는, 발효시킨 타카나(산채)와 흰살 생선을 차분히 끓인 사천 명물 “산채 생선”.
황금빛 수프는 외형 이상으로 깊은 맛으로,
✅ 신맛과 맛의 절묘한 균형
✅ 부드럽고 신선한 흰살 생선
✅ 사천 요리다운 향신료의 맛
✅ 밥과의 궁합 발군
라는 특징이 있습니다.
매운맛은 비교적 마일드로 일본인에서도 먹기 쉬운 본격 사천 요리로 인기입니다.
풍부한 사천 요리 메뉴
사천풍 마파두부
요다레 닭
매운 돼지 갈비
회 냄비 고기
꼬치구이 (양고기, 쇠고기, 닭고기)
만두·면류
딤섬 각종
등, 본고장 중국에서 사랑받는 요리가 다수 갖추어져 있습니다.
일품요리를 몇 가지 주문하고 공유하면서 즐기는 스타일을 추천합니다.
점내 분위기
점내는 청결감이 있어, 모던한 중에도 중국다움을 느끼는 디자인.
🏮 중국풍 랜턴이 늘어선 따뜻한 공간
🏮 느긋한 테이블 배치
🏮 그룹 이용에도 최적
🏮 차분하고 식사를 즐길 수 있는 분위기
처음으로 사천 요리를 먹는 분들도 들어가기 쉬운 가게입니다.
이런 분들에게 추천
✔ 본격 사천 요리를 먹고 싶다
✔ 마닐라에서 중국인에게 인기있는 가게를 찾고 있습니다.
✔ 산채 생선을 한 번 맛보고 싶다.
✔ 많은 사람들이 공유하면서 식사를 즐기고 싶다.
✔ Pasay 인근에서 중국 레스토랑을 찾고
Enjoy Manila 편집부 코멘트
「야마시로 외로坛山菜鱼」은 마닐라에서는 아직 드문 본격 산채어 전문점. 사천만의 신맛과 맛이 응축된 스프는 한 번 먹으면 버릇이 되는 맛입니다. 어느 요리도 매운맛을 조정할 수 있으므로 매운 요리를 좋아하는 분은 물론, 매운 것이 서투른 분도 본고장의 중식을 즐길 수있는 추천 인기 가게입니다.
