OGAWA Traditional Japanese Restaurant
BGC에서 맛보는 본격적인 일본 요리와 일본의 아름다운 공간
OGAWA Traditional Japanese Restaurant은 BGC 지역에서 탄생한 정통 일본식 레스토랑입니다.
점포 앞에 늘어선 무수한 일본식 랜턴은 압권.
통로를 걷고 있는 것만으로 시선을 빼앗겨 마치 일본의 거리 풍경에 헤매는 것 같은 특별한 분위기를 느낄 수 있습니다.
요리뿐만 아니라 공간 자체가 일본 문화를 체험 할 수있는 장소입니다.
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일본 입구를 연상시키는 아름다운 입구
점내에 이어지는 입구에는 일본 정원을 연상시키는 다리가 설치되어 있습니다.
목재를 듬뿍 사용한 구조와 부드러운 조명이 방문하는 사람을 비일상 세계로 초대합니다.
레스토랑에 들어가기 전부터 일본 같은 환대의 마음을 느낄 수 있는 연출이 매력입니다.
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세부까지 고집한 일본의 공간
자리에 도착하면 일본식 무늬 그릇이나 젓가락 두어, 수건 등 세세한 부분까지 고집이 느껴집니다.
화려함이 아니라, 일본다운 침착과 품위를 소중히 한 공간 만들기가 인상적이었습니다.
접대나 기념일, 가족과의 식사 등 특별한 장면에도 딱 맞습니다.
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신선한 달콤한 새우 초밥
이번 특히 인상에 남은 것이 단 새우 초밥.
몸은 투명할 정도로 신선하고 입에 넣은 순간에 농후한 단맛이 퍼집니다.
새우의 머리를 곁들인 모듬도 아름답고, 외형의 임팩트도 발군.
소재 본래의 맛을 제대로 즐길 수 있는 일품이었습니다.
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장인 기술이 빛나는 계란 구이
또 하나 추천하고 싶은 것이 계란 구이.
부드러운 식감과 부드러운 단맛이 절묘하고 심플하면서도 장인의 기술을 느낄 수있는 일품입니다.
스시와 사시미뿐만 아니라 일품 요리의 퀄리티도 높은 것이 전해져 옵니다.
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일본다움을 느끼는 공간 만들기
OGAWA는 단지 일식 레스토랑이 아닙니다.
건축, 조명, 그릇, 요리, 그 모두를 통해 「일본」을 표현하고 있는 레스토랑입니다.
해외에 있으면서 본격적인 일본의 분위기를 맛보고 싶은 분에게 추천하고 싶은 한 채입니다.
