The Brow Studio - One Uptown Residence

% Arabica（% ΔRΔBICΔと表記されることが多い）は、ケネス・ショージによって設立された、世界的に有名な日本のスペシャルティコーヒーブランドです。2014年に京都にグローバルフラッグシップ店をオープンして以来、「コーヒーを通して世界を見る」という理念のもと、事業を展開しています。極めてミニマルなデザイン、徹底した品質管理、そしてこだわりのエスプレッソで高い評価を得ており、世界的な現象へと成長しました。

2025年3月にMakatiへオープンして以来、濃厚な豚骨×魚介（Tonkotsu-Gyokai）スープと、食べ応えのある太麺を使ったつけ麺で注目を集めています。 日本の井の庄でも人気の高い「辛辛魚」をはじめ、通常のラーメンだけではなく、つけ麺や一品料理、ドリンクまで楽しめる、ラーメン店と居酒屋を組み合わせたようなスタイルも魅力です。