历史与现代交融的美食空间：马卡蒂黑鸟餐厅
在熙熙攘攘的马卡蒂，隐藏着一个仿佛时间静止的美丽之地。尼尔森塔于1937年启用，曾是菲律宾第一座民用机场，如今已被名厨科林·麦凯改造成“黑鸟马卡蒂”，成为马卡蒂最精致的餐厅之一。
“黑鸟”这个名字源于主厨童年时期深深着迷的飞机。这家餐厅的前身是机场航站楼和控制塔，如今已摇身一变，成为一家优雅开阔的餐厅，处处洋溢着航空时代的浪漫气息。
空间与美食的和谐
酒店内部保留了其作为机场的旧貌，同时又兼具现代时尚的设计风格。气势恢宏的螺旋楼梯、高挑的天花板以及夜幕降临时柔和的灯光，共同营造出一种别具一格的氛围，为宾客带来非凡的体验。
一道精致的菜肴
这位主厨创作的菜肴融合了世界各地的经典食谱和现代元素，灵感源自国际美食。
这道菜精致的摆盘突出了食材的美感，象征着黑鸟餐厅的理念：美食不仅要用味蕾享受，更要用眼睛欣赏。
优雅的室内设计
暮色降临，这片用餐区散发着宁静的光芒。从下班后可以小酌一杯的吧台区，到适合促膝长谈的餐桌，这里营造出舒适的氛围，适合各种场合。
我们珍视食材的风味。
这些色彩缤纷的配菜和精心调制的鸡尾酒让您在这里度过的时光更加愉快。
在历史悠久的尼尔森大厦的映衬下，体验世界一流的待客之道和精致美食。Blackbird Makati 不仅仅是一家餐厅，更是一个独特的餐饮目的地，在这里，马卡蒂的历史与未来交汇融合。
